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2008年11月3日 星期一

深坑行

 

 


週六約好到菲家吃飯,連同小孩約有156位弟兄姊未妹,這麼多人要吃飯準備起來還挺費神的。菲平常上班接送小孩己經很辛苦了,於是就先跟菲說我會炒個米粉帶過去。


 


只帶炒米粉好像不太夠,想帶另一道菜又不知要做什麼菜合適。三季提供了食譜,看起來不錯,聰明如我雖沒做過,但應該可以吧?試試看囉。


 


就這麼決定好了,家裡的食材要購買的只有一點點不用到賣場了,時間多了出來,不甘寂寞的提議去深坑走走。


 


很久沒到深坑了,當老街還沒那麼流行時我們常到深坑玩吃豆腐餐。


 


老街大同小異,深坑老街是超迷你的,以賣豆腐和粿之類的食品商家最多,一條56百公尺的街道擠滿了人群,我們是來湊熱鬧的,也就在這短短的街上尋寶。


 


小攤上烤著放山豬肉和香腸,sam想吃烤香腸,老闆說3100元。我們選了二串香腸一串放山豬肉。sam吃烤香腸Esther吃烤山豬肉,另一串香腸留給尚在停車的Tim吃,我各嚐了一口,味道還不錯。


 


 


 


早上起的晚來到這裡己接近中午,Esther提議去吃豆腐餐像以前一樣,我們找了一家號稱老字號的餐廳,點了三種豆腐和豆腐羹,味道還不錯,看起來量不多卻吃得太飽。


 


在老街上我們買了一些了小吃,街上很有多商店都有外賣麻辣或紅燒臭豆腐,我不知道菲他們吃不吃?打了電話問菲。她說可以。太好了這樣就多一道菜了,回家我只要炒米粉就好了,三季的食譜只好下次有機會再做。


 


我們買的小吃中最特別的是買到糬,這糬的味道跟小時候在家吃的一樣好吃極了。小時候我們家是不怎麼吃這個的,但因為鄰居曾送給我們,我非常喜歡吃,媽媽不好意思常吃鄰居送的就學會做糬。小時候喜歡吃糬大概是因為花生粉和糖的原因吧?在那物資缺乏的貧窮家裡,只有這時候能大方的吃到這些東西。


 


離開深坑的時間還很早,回家的路上Esther陪我先去剪頭髮。假日人多,剪髮耽誤一點時間,所幸到家不算太晚,Tim也體貼的幫我把炒米粉的材料先洗洗切切,這麼一來我就不會手忙腳亂了。


 


 


 


回到家迅速的下厨,先把買回來的麻辣臭豆腐放在小鍋上小火慢慢煮,另一鍋子倒入油以小火熱鍋,一邊將泡好的香菇切絲爆香,再將葱、肉絲等材料入鍋略炒,再加入紅蘿蔔絲,最後加水、醬油和加點蠔油下去提味,水滾後將米粉下去拌炒,水收乾前將高麗菜一併放入伴炒,待高麗菜一軟即起鍋。


 


~色香味俱全的炒米粉完成了,我么喝著要他們來試吃,味道還不錯。


時間拿捏的很準確,起鍋到菲家去囉。


 


沒有充裕的時間,只想著不能遲到,直到回到家才想起,起鍋的米粉忘了拍照了。


 


炒米粉好吃嗎?


什麼話,當然好吃,不是莎賓娜的手藝好,是每道菜都有滿滿的愛。


 





13 則留言:

  1. 看了肚子就餓囉!

    版主回覆:(11/16/2008 12:59:02 PM)


    呵....
    阿夏去過深坑嗎?

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  2. 深坑去了好多次
    路口的那家烤臭豆腐永遠都是排隊滴
    我比較喜歡吃麻辣臭豆腐,夠味~

    版主回覆:(11/04/2008 12:13:44 PM)


    那天去看到的也是排著長長的隊伍~

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  3. 深坑街道中間有家店
    那天有無免費的酸梅湯試喝呢

    以前在"黑狗兄俱樂部"用餐
    這家門口有腳踏車和舊時古玩
    全家吃和菜..豆腐羹.筍湯.忘了還有啥
    只記得那次的豬油拌飯大家最愛吃^^

    版主回覆:(11/05/2008 12:30:20 AM)


    酸梅湯試喝還有,可是我們沒喝.

    以前和菜有四人或六人的,
    這次吃的只有十人或十二人的和菜,
    我們只能單點~

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  4. TIM 好體貼哦! 還會幫妳切切洗洗!.......^^

    哇啊! 妳描述的炒米粉聽起來好好吃喔....
    (流口水ING......==)

    版主回覆:(11/05/2008 08:33:42 AM)


    哈....
    要不要炒一份給妳吃呀?

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  5. 看完後也想去深坑吃豆腐大餐。
    我也要一份炒米粉!^_^

    版主回覆:(11/05/2008 01:14:09 PM)


    哈...
    來趟深坑之旅吧!
    要吃炒米粉,沒問題,
    一起來吧!

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  6. 翼(大翅膀)2008年11月6日 上午5:54

    嗯~我之前有一陣子常去深坑吃小吃,
    雖然說它出名的是臭豆腐,
    但我最愛吃的卻是手工豆花和桂竹筍,
    哈...好像有一點奇怪~

    版主回覆:(11/06/2008 01:01:02 AM)


    不會奇怪,我也喜歡吃桂竹筍,
    豆腐我沒那麼喜歡~

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  7. 深坑那座機械停車場故障率蠻高
    去時很不喜歡停那裡
    所以盡量不會假日去人太多
    還有停車場旁有肉粽味道還不錯

    版主回覆:(11/07/2008 02:21:10 PM)


    三季對深坑好熟,
    老街上的肉粽聽說也不錯吃~

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  8. 原來深坑這麼熱鬧?

    我對他的印象只有某一條小溪及某一家臭豆腐攤販...

    版主回覆:(11/07/2008 02:23:29 PM)


    現在的假日,每條老街都是熱門景點,
    都很熱鬧~

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  9. 深坑出名豆腐
    去的人都會吃

    版主回覆:(11/11/2008 12:31:52 AM)


    是啊~
    我不是特別喜歡豆腐,
    但到那裡也不能免俗的要品嚐豆腐~

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  10. 我們家也超愛去深坑的
    吃完東西後逛老街..算是種讓肚子消脹的運動

    版主回覆:(11/11/2008 12:33:52 AM)


    深坑的黑豬肉也很有名,
    有些小吃保持著傳統的原味,
    那天我買的麻糬吃起來特別好吃,
    讓我還想再去一次~

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  11. 每次都是假日去深坑都沒地方停車,去過一家大樹下的餐廳吃過,還有好幾年前去一家在巷子裡面的餐廳忘了店名了。

    版主回覆:(11/11/2008 12:40:10 AM)


    哈....
    我每次也忘了看店名,
    深坑很小我只記店的位子~

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  12. 莎賓娜好可愛喲!在部落格教起食譜來了,看完您這篇文章我也學會了炒米粉,哈哈~~謝啦!

    版主回覆:(11/13/2008 02:36:42 PM)


    呵...
    說一下如何炒米粉,
    大家才知道我真的會,
    照著做簡單又好吃~

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  13. 去深坑沒幾次
    但有從頭到尾走過後
    有晃過馬路二旁的商店
    總想東看西瞧後有啥新鮮事
    回看這突然好想吃香酥的臭豆腐囉
    真害!晚上不覓食會睡不著

    吃午餐囉^^

    版主回覆:(11/13/2008 02:38:33 PM)


    哈~
    三季喜歡吃臭豆腐,
    我也想來一盤~

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