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2009年9月29日 星期二

宜蘭~金車威士忌酒廠


 週六到宜蘭的金車威士忌酒廠,本來沒打算寫這篇文的,但一連兩個週六都去,不寫好像太對不起金車了。
上個週六原本和菲他們約好一起去的,但他們有事我跟Tim就先去探路,回來後覺得不錯,這週趁EstherSam回來就全家一起去。

我們先到礁溪吃肉羹,這家肉羹還蠻合我們口味的,不過Sam就露出不悅的表情,他覺得回家應該去吃好一點的怎麼吃這種小吃,況且對這種小吃他原本就不太喜歡,既然來了他只好點了乾麵和魚丸湯。


提到金車的相關產品,最熟悉的莫過於伯朗咖啡和鬍子翹翹的拿根釣桿的波爾茶,威士忌這項產品是來到這裡參觀才知道的。

金車威士忌酒廠位於宜蘭縣員山鄉員山路二段326進入酒廠大門後,警衛會拿一張參觀證,上面有參觀建議第一站:至金車會議中心,聽取簡報,第二站:威士忌蒸餾一廠,參觀釀酒過程,第三站:酒堡,酒堡的一樓是品酒區跟販賣區,二樓是伯朗咖啡館。
我們兩次都沒到會議中心,第一次因為引導的人直接就引我們到酒堡方向,這次是因為遊覽車太多了我們不想進去,也是直接到酒堡去,酒堡的建築像歐式的城堡,外觀古典又帶新潮,是廠內最佳的攝影地點。

酒廠整點時會有導覽人員的解說,第一次和Tim伯朗咖啡館喝咖啡錯過了時間,這次剛好碰到品酒時間,我們直接先品酒。
試飲是參觀的最後行程,需排隊等候入座。試飲區有專人解說,桌上有冰塊、波爾天然水和蘇打餅乾;餅乾是用來清口轉化味蕾,以迎接威士忌的品嚐。
服務人員送上威士忌後,教導大家如何品酒,首先搖一搖杯中的金黃色威士忌,杯上會出現杯掛,就是威士忌酒液沿著杯壁流下的細細痕跡,附掛在玻璃杯上的現象,所有的烈酒都會有這個現象。接著就聞聞它的香味,小啜一口,再直接喝或加上水。

服務人員說:這單一純麥威士忌,口感帶著芬芳的果香與香草味還有橡木桶的香氣。我是不會品酒的人,覺得這酒喝起來不會嗆,還滿順口。


錯過導覽,我們自己到酒廠參觀,金車威士忌製酒一廠有兩條生產線,金車在二樓設有參觀走道,讓遊客透過玻璃窗,可以看到兩旁不同生產線的製酒過程以及各式機器設備。

今天可能人太多了無法安排專人解說,我們有聽到以語音的方式介紹製酒過程,不過人多也聽不太清楚,還好牆上貼著清楚的說明。

釀造威士忌的步驟,分別為麥芽磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成和調配六大步驟。
參觀完酒廠,我們回到二樓的伯朗咖啡館喝下午茶,咖啡館空間很寬敞氣氛不錯,還可以看窗外美麗的景色,唯一的缺點是試飲區的吵雜聲會影響咖啡館的寧靜的氣氛。

離開了金車酒廠,原本想再到雙龍埤去走走,但要幫Sam添購些衣物怕時間不夠,只好下次去囉。  

金車威士忌酒廠,是個不錯的地方,我們因為還想和其他的人一起來參觀,所以我並沒有很用心的去了解整個的過程,但值得驕傲的是:「金車製造了威士忌」,對金車的企業形象改觀了(本來印象就不錯),可以感覺得到金車的努力和用心,下次再來時,我會從聽取簡報開始,完整的參觀整個酒廠



12 則留言:

  1. 我就是都喝伯朗曼特寧咖啡(方便便宜^^)
    這威士忌酒讓我永生難忘(不是金車威士忌)..
    年輕時曾酒醉不醒人事就是因為喝威士忌酒
    至今見到威士忌酒只敢淺嚐而已..怕了^^

    沒想到金車企業也賣起酒來啊!
    波爾茶..哈~懷念喔~好久沒喝了..

    版主回覆:(10/08/2009 04:31:10 AM)


    呵...
    喜歡喝伯朗曼特寧咖啡,
    那找個時間去參觀威士忌酒廠,
    不錯唷~

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  2. 我蠻喜歡吃肉羹
    多醋多香菜.滋味迷人阿

    之前金車咖啡飲料事件處裡態度負責
    讓人印象深刻
    也更贏得大眾對她們產品的信心
    希望越作越好.也能造就更多員工

    晚安!莎賓娜
    預祝中秋佳節愉快喔^^

    版主回覆:(10/02/2009 01:03:18 PM)


    哈...
    我喜歡吃肉羹~

    我們需要像金車這麼負責的企業,
    金車加油~

    祝三季中秋佳節愉快~

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  3. 中秋節快樂
    賞月時來杯威士忌,還不賴!

    版主回覆:(10/02/2009 01:01:20 PM)


    這個主意不錯~

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  4. 其實..罐裝的伯朗曼特寧口為我比較習慣
    三合一沖泡包的就差一點
    所以我都會在加一點其它奶粉或杏仁粉
    差不多就是我的早餐熱飲囉
    但喝咖啡還是現煮或專門咖啡館好喝
    當然也要品質好的咖啡豆吧
    哈~這我就外行囉^^

    昨晚難得在中正紀念堂巧遇有
    國家劇院美音演唱戶外直播
    哇!竟然是~紐西蘭純淨美音歌后~海莉 呢!
    (高雄世運開幕主唱女歌手)
    就與太太席地而坐盡情享受
    很喜歡 海莉 的歌聲..自從高雄世運她的出現.
    雖沒有中秋月圓但美好難忘的回憶中秋夜呢
    這是我第一次在台北中正紀念堂戶外聽演唱直播
    真是難忘的夜晚..尤其回到家的午夜
    難得明亮的月兒皎潔出現在夜空
    為中秋佳節留下完美句點..

    中秋佳節快樂嗎~莎賓娜

    (^_^)

    版主回覆:(10/05/2009 12:45:54 AM)


    哇!好棒哦~
    我在家看到電視的報導才知道,
    沒想到你在現場聆聽~

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  5. 宜蘭的肉羹還蠻出名的
    我也是還到宜蘭才發現到處都有肉羹呢~
    金車威士忌酒廠我還沒去過
    聽你介紹好像可以玩蠻久的時間~

    版主回覆:(10/05/2009 12:48:14 AM)


    宜蘭好吃的東西不少,
    Sonia有口福~
    金車威士忌酒廠可以去走走,
    成了本地人後,
    很多遊客去的地方會不想去~

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  6. 恩~宜蘭的名產也不少~
    那天我還在跟網友說
    很多當地人都不愛當地的美食
    或不去景點之類的
    還好我是外地入住的
    那些地方我還是覺得很新鮮~^^

    ps:是呀~他長大了呢~
    一日行程時間上排得剛剛好~^^

    版主回覆:(10/08/2009 04:35:58 AM)


    Sonia是喜歡宜蘭才會搬去的,
    對當地的名產美食和景點不會那麼快膩的,
    三個小傢伙也可以享受很多不同的生活樂趣~

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  7. 有吃有喝的假期才是我想要的啊

    版主回覆:(10/10/2009 03:50:45 PM)


    Lazybone的生活可是多采多姿,
    很充實~

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  8. 現在在宜蘭念書~
    可以慢慢的來拓展美食地圖了~~呵呵!!

    版主回覆:(10/13/2009 03:07:14 AM)


    有什麼好吃的要上來分享唷~

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  9. 哈! 12月我們公司旅遊也有安排參觀金車呢!

    妳可否告訴我有啥不容錯過的好東西,我和SAM很愛買哩! 嘻嘻........^^

    版主回覆:(10/14/2009 12:56:38 AM)


    金車伯朗咖啡館裡面吃的東西普遍,
    咖啡還ok~
    在礁溪有一家"王老五鴨賞形象舘",
    裡面買的東西不錯吃,
    牛舌餅也好吃~

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  10. 現在好多廠商都有開放參觀,金車我也想去ㄟ
    聽朋友說她們去一家糕餅廠參觀,還讓遊客DIY作餅乾,帶回去給小朋友吃ㄟ。

    版主回覆:(10/14/2009 04:37:42 AM)


    DIY作餅乾那一定很好玩,
    我喜歡,是那一家呢?
    我想去~

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  11. ^_^ 很高興來到你ㄉ Blog

    版主回覆:(10/16/2009 12:43:32 PM)


    謝謝~

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  12. 嗯~至少在台灣他們會把釀酒過程給它印出來給大家讀.前陣子才去看一家,說了一堆專用語,還真不知道要怎麼用中文跟朋友解說.

    版主回覆:(10/16/2009 12:44:18 PM)


    呵....
    用專用語還真很難翻譯,
    澳洲的酒廠可能沒想到用圖文方式~

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